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Institucional
 
La historia de “La Catalina” comienza en 1898 cuando un matrimonio de origen alemán compra una fracción de tierra proveniente de la colonización emprendida por Casey.
 
Por entonces era un pajonal inhóspito, aún marcado con las “rastrilladas” del indio, al cual ellos llamaron así en homenaje a su hija.
 
El campo fue inicialmente poblado con lanares y arrendado a colonos. Luego vendrían los vacunos Shorthorn, y el mayor orgullo la raza Polled Hereford, a la cual se sumarían el Braford y el Holando en tiempos recientes.
 
Ya en el Herd Book de 1899 aparecen a nombre de estos propietarios un plantel de 154 madres Hereford y seis toros traídos de Inglaterra.
 
Un sostenido proceso de tendido de alambrados y construcción de aguadas hicieron que la alfalfa reemplazara al pajonal, y fueron apareciendo las arboledas que hoy jalonan el Establecimiento. La llegada de los primeros tractores a vapor insinuaba el proceso vigoroso e irreversible de avance de la agricultura en la Pampa Húmeda, hoy un gigantesco tapiz verde del cual La Catalina forma parte.
 
Aquí es donde reside la quinta generación de descendientes de estos pioneros, conduciendo una dinámica Empresa enfocada a producir granos, carne, leche y reproductores, orgullosa de su tradición y comprometida con su gente y la sociedad.
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